Diante do “boom” das cervejas especiais nos últimos anos, principalmente a partir de 2008, o publicitário Marcelo Ponci resolveu unir a sua expertise em estratégias online com o seu amor pela cerveja gourmet e abrir o primeiro e-commerce especializado em São Paulo.
Ponci começou a pensar em abrir o próprio negócio quando entrou na faculdade de publicidade, em 2005. Porém, somente no começo de 2009, uniu a vontade de ter um negócio com o hobby de degustar cervejas importadas e artesanais, quando percebeu que as pessoas estavam começando a ter olhos maiores para esse nicho de mercado.
A pesquisa de mercado, o plano de negócio e a elaboração de estratégias de internet foram cruciais para a abertura da empresa. Após mais de seis meses de pesquisas, em 15 de dezembro último abriu a loja virtual Cerveja Gourmet, a qual conta com quase 100 rótulos de diversos países, dentre eles as artesanais brasileiras, que cada vez mais conquistam seu espaço no mercado internacional. A carta de cervejas foi escolhida com base nas marcas já degustadas e apreciadas por Marcelo — o que lhe garante grande conhecimento dos produtos vendidos — e o interesse em particular da história de algumas delas.
As vendas são feitas para todo o Brasil e o envio via Correios. Para aqueles que residem na capital paulista, a loja dispõe de motoboy exclusivo, e as entregas são realizadas num prazo médio de 1 dia após a confirmação do pagamento.
Os próximos passos de Marcelo, além de expandir sua loja virtual com mais variedades de cervejas e acessórios, é abrir uma loja física em São Paulo, para difundir cada vez mais a arte de degustar cervejas.
Fonte: http://www.brejas.com.br/blog/28-01-2010/cerveja-gourmet-loja-cervejas-4779/
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